I nuovi trend della pasticceria

«La pasticceria è come la moda: l’innovazione senza la tradizione non esiste». Ernst Knam Torte e crostate della tradizione, nuove mode come l’Alphabet cake, semifreddi e profiterole; riuscire a destreggiarsi nella galassia della pasticceria risulta essere una vera e...

Rose, violette, primule… l’esplosione di colori che conquisterà la pasticceria!

L’uso in cucina dei fiori risale a migliaia di anni fa: gli antichi romani erano soliti aromatizzare le bevande con petali di rosa e violette, mentre nella Londra dei tempi di Shakespeare rose e garofani venivano mescolati alle bevande servite durante gli spettacoli....

#Tastethebeauty con la linea di decorazioni Ruby Chocolate

Ruby è il cioccolato rosa che sta spopolando sui social tra gli appassionati di dolci! Per i pochi che non lo conoscessero, è la quarta tipologia di cioccolato (dopo il fondente, il latte e il bianco) che conquisterà soprattutto gli animi femminili. Ivan Gavazzi, Art...
Loading

I più letti