Ruby è il cioccolato rosa che sta spopolando sui social tra gli appassionati di dolci! Per i pochi che non lo conoscessero, è la quarta tipologia di cioccolato (dopo il fondente, il latte e il bianco) che conquisterà soprattutto gli animi femminili.

Ivan Gavazzi, Art Director Modecor, ha ideato una nuova linea di decorazioni in cioccolato Ruby, che presenteremo in anteprima al Sigep di Rimini (19/23 gennaio 2019).

Delicato, elegante, ma anche forte, il rosa è da sempre il colore associato alla femminilità e, con la sua nuova gamma di decorazioni Ruby, il pensiero di Ivan è andato naturalmente al mondo femminile e della moda. Con il suo colore rubino naturale, sapore intenso e fruttato con note fresche ed acide, retrogusto frutti rossi e cacao grezzo le decorazioni Ruby potranno regalare un tocco glamour ai vostri prodotti di pasticceria.Abbiamo sviluppato tre famiglie di decorazioni, in blister, 3D e chablon extrafini, che possono aggiungere un dettaglio elegante e fashion sia a prodotti dolci, torte e mono, sia a prodotti salati, creando armonie di gusti che possono esaltare il sapore fruttato e particolarmente acidulo di Ruby.
Per scoprire e assaggiare la linea di decorazioni Ruby vieni al Sigep! Stand Modecor: Pad D5 – n°25

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