I nuovi trend della pasticceria
«La pasticceria è come la moda: l’innovazione senza la tradizione non esiste». Ernst Knam Torte e...
Read More
Tag: pasticceria
Modecor ti aspetta al SIGEP (Rimini, 19-23 gennaio 2019)
Giunto ormai alla sua 40esima edizione, il SIGEP (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria,...
Read More
Rose, violette, primule… l’esplosione di colori che conquisterà la pasticceria!
L’uso in cucina dei fiori risale a migliaia di anni fa: gli antichi romani erano soliti...
Read More
#Tastethebeauty con la linea di decorazioni Ruby Chocolate
Ruby è il cioccolato rosa che sta spopolando sui social tra gli appassionati di dolci! Per i pochi...
Read More
Cream Tarte
Una moda che arriva, come sempre, da oltre oceano. La Cream Tart (anche detta Alphabet/Number...
Read More
Il corso MMC direttamente nel tuo laboratorio!
Modecor Master Cake: un’idea “evoluzionaria”
Read More
